Diametro : [ 24 ] mm

Tipo placa : [ induccion ]

Sartén Profesional A121612 La sartén Profesional aúna experiencia en

calidad y una gran eficiencia de cocción, gracias a su fabricación en acero

inoxidable 18/10 con triple fondo difusor muy resistente y dura.

Es apta para todas las fuentes de calor (incluida la inducción) gracias a

su fondo difusor full induct

Es una sartén ideal para preparar todo tipo de recetas tanto en el fuego

como en el horno, por muy elaboradas que sean. Gracias a lo rápidamente que

se calienta, los alimentos quedan sellados a la perfección. Es fantástica

para marcar la carne o el pollo en el fuego y acabar de asarlo en el horno,

acompañado de unas patatas cortadas en gajos, unos tomates cherry o unas

rodajas de calabacín aderezadas como más te guste. Es perfecta para cocinar

de forma eficiente tus menús más completos, combinando sus diferentes

tamaños. Puedes preparar salsas o hacer huevos fritos en las más pequeñas,

al tiempo que en las de mayor diámetro marcas la carne, cocinas el pescado

o una pechuga de pollo a la plancha, doras unos filetes de lomo empanados o

fríes patatas para acompañar. Son ideales tanto para saltear unas verduras

y preparar un revuelto de setas, como para elaborar pisto, salsa boloñesa,

cualquier pasta a la carbonara o para cocinar la bechamel de las

croquetas. Las sartenes más pequeñas tienen el tamaño perfecto y una buena

altura para que puedas freír croquetas, empanadillas, buñuelos o rosquillas

de forma óptima, rápidamente y manteniendo la temperatura del aceite.

Puedes cocinar en el fuego unos tomates a la provenzal y gratinarlos en la

misma sartén. Preparar manzanas o peras asadas, marcándolas con un poco de

mantequilla y canela, y llevar la sartén al horno para hornear un delicioso

postre en un momento. En todos sus tamaños, cocinar con ellas se convierte

en una experiencia agradable y muy satisfacto

Características

Fabricada en acero inoxidable 18/10 con triple fondo difusor para un

reparto excelente de la temperatura.

Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la

inducción.

Mango ergonómico profesional fabricado también en acero inoxidable.

Apta para lavavajillas.

Para su correcto uso hay que dejar que la sartén se caliente. Al contrario

que con las sartenes antiadherentes, hace falta calentar a fuego medio/vivo

dejando que la sartén coja temperatura. Se recomienda siempre su uso con

un poco de aceite.

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Especificaciones

Diámetro superior :

24m

Diámetro base :

18,5m

Altura :

6m

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* Las características y prestaciones descritas en esta ficha quedan sujetas a estandares de fabricación, pudiendo sufrir alteraciones o modificaciones sin aviso previo, así como posibles errores tipográficos.